近日，鎮(zhèn)賚縣匯聚農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司在嫩江流域的小龍蝦養(yǎng)殖實驗項目取得成功。目前，該公司小龍蝦養(yǎng)殖面積2800畝，預(yù)計年產(chǎn)量將突破30萬斤，銷售額有望達到1000萬元。
匯聚農(nóng)業(yè)攜手中國科學(xué)院東北地理所、江蘇省淡水水產(chǎn)研究所、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等專家，共同在嫩江流域探索出了“南蝦北養(yǎng)”養(yǎng)殖技術(shù)。企業(yè)負責(zé)人葛俊介紹，這項技術(shù)不僅克服了地域差異帶來的挑戰(zhàn)，更充分發(fā)揮了嫩江流域弱堿性水質(zhì)的獨特優(yōu)勢，為小龍蝦提供了近乎完美的生長環(huán)境。
“我們定期檢查水質(zhì)和小龍蝦的健康狀況，在小龍蝦養(yǎng)殖管理、病害防治等方面對企業(yè)給予科技支持。”吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李月紅說。
在嫩江水域中生長的小龍蝦，個頭大、體紅殼厚、肉質(zhì)飽滿緊實�！拔覀凁B(yǎng)殖的屬于清水小龍蝦，可以不放麻料、辣料，清水煮食更能品嘗到小龍蝦自身鮮美的味道�！备鹂≌f。
隨著嫩江小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，鎮(zhèn)賚縣有望在全國范圍內(nèi)打響自己的品牌，成為小龍蝦產(chǎn)業(yè)的新星。
