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今年年初以來，隨著延吉市躋身全國網(wǎng)紅打卡城市行列，辣白菜、明太魚、打糕等朝鮮族民族特色食品，越來越受到外地游客青睞。延吉西市場作為延邊特產(chǎn)零售最集中的市場，成為了游客必到的網(wǎng)紅打卡地。
民俗美食受青睞 線下銷量直線上升
西市場明太魚攤主崔女士在這里經(jīng)營了8年，今年銷量最好，“春節(jié)剛過，游客突然增多，銷量達(dá)到了平常的兩倍。”在西市場一樓的堂食區(qū)，米腸攤位的李大姐一邊招呼顧客就坐，一邊介紹自家的米腸。一碗碗冒著熱氣的米腸端上桌，看著就很美味。李大姐說，以前米腸銷量每天約100斤，現(xiàn)在約200斤，很多游客要求打包帶走，為此每家攤主還增加了打包發(fā)貨服務(wù)。
延吉市委宣傳部/供圖
快遞業(yè)務(wù)進(jìn)市場 延邊美食送到家
在西市場一樓食品區(qū)有兩家快遞窗口，窗口前排著十幾位游客等待發(fā)送快遞�？爝f工作人員手腳麻利地裝箱、打包、出單�？爝f員小孫說：“以前每天大約有130個快遞，春節(jié)過后快遞量每天增至約300到400個，大部分發(fā)往南方。”
等待發(fā)送快遞的游客路女士來自北京，她感嘆“延邊美食果然名不虛傳”，尤其是一些民俗小吃很有特色，想帶回去給家人品嘗一下，在市場內(nèi)就有快遞點(diǎn)很方便。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年春節(jié)以來，延吉西市場每日客流量可達(dá)二到三萬人次，其中外地游客約占80%。米腸、米酒、明太魚最受游客喜歡，總體銷量同比增長了3倍。
銷售方式優(yōu)化升級 直播＋電商 “流量”變“銷量”
除了線下銷售火爆，線上小程序“延吉西市場官方商城”的線上銷售額也增長了三倍。今年，延吉西市場緊緊抓住直播電商這波紅利，大力發(fā)展電商板塊，在一樓市場內(nèi)和樓上的辦公區(qū)域分別設(shè)立了直播間。據(jù)延吉西市場電商平臺副總經(jīng)理曹棟昱介紹，除了小程序，今年還要開通多個平臺的賬號，做自己的品牌，另外還要和杭州的各大網(wǎng)紅合作，把延邊的產(chǎn)品分銷下去。
為保證電商銷售產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)，線上產(chǎn)品的貨源一部分來自市場內(nèi)商戶，一部分來自廠家。延吉西市場通過線下線上相結(jié)合的方式，以直播＋電商的發(fā)展模式帶動本地民俗美食“加速跑”，將人氣“流量”變成產(chǎn)品“銷量”，帶動延邊消費(fèi)市場持續(xù)回暖。(張開奇 楊婷婷)
（來源：中新網(wǎng)吉林）
(編輯：王思博)
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